Krydderikaviar "sojasovs", perle størrelse 5 mm, kugler, Les Perles, 90 g marke-fiskeprodukter 8-9 minutter

8-9 minutter

Denne ingrediens er et værktøj fra den professionelle konditors værktøjskasse – til præcise og reproducerbare resultater

som den gerne bruges i det fine køkken til dressinger

dressinger og supper

De har en sprød konsistens og kan fyldes med is eller søde cremer

Krydderikaviar "sojasovs", perle størrelse 5 mm, kugler, Les Perles, 90 g marke-fiskeprodukter 8-9 minutterDenne specialitet fra havet fordler forretter, hovedretter og kanaper. Klar til brug i avantgarde og molekylr madlavning: De sfriske frugt og cocktailperler er 3 5 mm store kugler, der er omgivet af en tynd membran. De er fyldt med aromatisk sojasovs og skaber overraskende effekter, nr de springer i munden. Som tilbehr til mousserende vin, prosecco, cocktails eller som dekoration p sde og salte retter.